Przybywa warzyw korzeniowych
Trwa główny zbiór warzyw korzeniowych, więc wzrost ich bieżącej podaży na rynku świeżym nie jest niczym dziwnym. Co prawda tegoroczne zbiory, według oceny

Ceny pietruszki – powtórka sprzed roku?
Gdy patrzymy w perspektywie długookresowej, widzimy że ceny pietruszki w dużym hurcie pozostają od sierpnia w trendzie spadkowym. Ale analiza sytuacji na tym rynku pokazuje, że

Popyt na warzywa korzeniowe nie rozkłada się równomiernie
Popyt na warzywa korzeniowe na polskim rynku hurtowym pozostaje dość mocno zróżnicowany. Przy tym mamy jednego wyraźnego lidera w tej grupie. To buraki ćwikłowe, których

Co z cenami cebuli?
Wiosna w tym roku przyniosła sporo zmian w cenach warzyw w polskim dużym hurcie. Nie wszystkie z tych zmian to zwyżki, bo niektóre warzywa radzą sobie słabo, a

Pietruszka nie drożeje
Druga połowa marca przyniosła istotną zmianę w sytuacji cenowej, jeśli chodzi o hurtowy rynek pietruszki korzeniowej. I to mimo faktu, że ceny w dużym hurcie niewiele

Pietruszka – ceny wyszły z dołka
Luty okazał się niekorzystnym okresem dla cen wielu krajowych warzyw, w tym zwłaszcza warzyw korzeniowych. Słabszy popyt skorelował się z relatywnie wysoką podażą. Było to

Czy pietruszka zdrożeje w lutym?
Rok temu ceny pietruszki w dużym hurcie zaczęły w lutym rosnąć i to dość zdecydowanie. Generatorem tego wzrostu była przede wszystkim pogoda. W lutym 2021 roku

Ceny pietruszki w styczniu aktywnie się zmieniały
Niemal do końca grudnia zeszłego roku na hurtowym rynku pietruszki w Polsce mieliśmy typowy sezonowy dołek cenowy. Ceny sprzedażowe pietruszki mytej, pakowanej w worki zeszły

Pietruszka – słaba końcówka roku
Wygląda na to, że pietruszka na krajowym rynku warzyw świeżych poradziła sobie w grudniu najsłabiej w grupie warzyw korzeniowych. Zyskiwały przede wszystkim buraki, ale

Więcej pietruszki na rynku
Ostatnie dni przyniosły zwiększenie podaży pietruszki w polskim hurcie, ale ważne jest zaznaczenie, że chodzi o podaż bieżącą. Wielkość plonów już się wszak

Selery bez niespodzianek
Podaż selerów w tym sezonie nie jest wyższa niż przeciętna dla tych warzyw. Jest tych warzyw na rynku z pewnością mniej niż w analogicznym okresie zeszłego

Stabilny rynek pietruszki
Sezon podobny do tego 2018/2019, gdy hurtowe ceny pietruszki zaczęły piąć się w górę jeszcze połowie października i kończyły maj w okolicach 20 zł

Spokojny rynek pietruszki
Na wielko hurtowym rynku pietruszki sytuacja pozostaje stabilna. Przedział cenowy dla tego warzywa w dużym hurcie pozostają niezmienny już od trzeciej dekady września. Dla

Stabilne ceny buraków
Jesień to okres głównego zbioru warzyw korzeniowych, a więc ten czas, w którym szybko rośnie ich podaż, a ceny spadają. Zwłaszcza, że w pierwszej kolejności do

Pietruszka wciąż w cenie
Patrząc w perspektywie długookresowej można stwierdzić, ze ceny pietruszki w dużym hurcie pozostają od sierpnia w trendzie spadkowym. Ale bliższe przyjrzenie się sytuacji na

Jakie ceny pietruszki
W ostatnich kilku latach kwestia wysokich cen pietruszki, mających obrazować generalnie polską drożyznę, pojawiała się w optyce mass mediów niczym kometa Halleya – na

Jest młoda pietruszka
Sezon 2020/2021 na rynku pietruszki kończył się z widocznym deficytem podaży ładnego towaru. Jego konsekwencją były wysokie ceny pietruszki, również ceny w dużym hurcie.

Ceny pietruszki znów na celowniku
Pietruszka najwyraźniej nie ma szczęścia do mediów. To jakże skromne warzywo po raz kolejny stało się schwartz-charakterem doniesień medialnych opisujących drożyznę na rynku

I znów zrobiło się głośno o drogich czereśniach
Pietruszka na rynku warzyw i czereśnie na rynku owoców, to dwa symbole drożyzny, po które chętnie sięgają pozabranożowe media. Oczywiście w tych latach,

Pietruszka jak inne korzeniowe
Maj przyniósł wyraźne ożywienie dynamiki zmian cen w hurtowym handlu warzywami korzeniowymi. Przede wszystkim w górę ruszyły ceny marchwi, ale i pozostałe

Ożywienie w handlu selerami
Po długim okresie stagnacji miniony tydzień przyniósł wreszcie zmiany na hurtowym rynku selerów świeżych w Polsce. Jest to z resztą część szerszego zjawiska

Zmiany cen pietruszki
Sytuacja cenowa na hurtowym rynku pietruszki jest jedną z najbardziej dynamicznych wśród warzyw z polskiej oferty „zimowej”. Może dynamika wzrostów cen

Francja – nowa metoda przechowywania porów
Europejski sezon wegetacyjny porów dobiega końca. Warzywa te zaczynają pękać. A to zwykle oznacza, że ​​nie nadają się już do sprzedaży. Ponieważ większość ludzi je między

Pietruszka – tylko w ’19 było drożej
Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, wspomnienie sezonu pietruszki 2018/2019 wciąż jest żywe wśród uczestników rynku. Powodem były ówczesne rekordowo

Pietruszka jeszcze w górę
Pogoda sprawiła, że przebieg sezonu handlowego wielu krajowych warzyw jest odmienny od zeszłorocznego. Dobrze to widać w przypadku pietruszki – warzywa, którego duża